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药草与魔法

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作者序 女巫的药草箱 /西村佑子

漫步于德国的森林当中,脚边四处生长着从前女巫们曾经摘采的草药,让人产生彷彿会遇到女巫的错觉。

女巫手提的篮子里装着许多种药草。其中包括含有剧毒、能在瞬间夺人性命的药草;以及用来作为「飞行软膏」原料的药草——女巫将这种软膏抹在身上,便能翱翔于天际。或者从前每遇作物欠收或疫病流行,人们皆认为是女巫所为,为保护自己不受危害,而使用了许多「辟邪草」。这些都是与女巫息息相关的药草。

另外篮中也有一些乍看之下和女巫扯不上关系的药草。比如说具有疗效,或者带有香气、能够令身心舒畅的药草。或者是对其许下梦想与愿望,佩带在身边的药草,以及能当作日常生活食材的药草等等。

从前,许多女性具有丰富的药草知识,她们前往森林中采集草药,或者就在庭园中栽种,用来帮助民众,人称「聪明女性」,颇受社会大众敬重。

然而在某些时代,这些女性却遭贴上魔女的标签,为社会所排斥。实际上,巫女所用的令人闻之色变的药草,与「聪明女性」所用的药草并无不同,药草本身并无善恶之分。前述的女性,仅仅是凭借着长久累积的传统及知识,自己采摘草药制成良药而已。

本书就像一个药草箱,里头装有这些所谓「女巫」所制作的药剂,呈现在各位读者眼前。之所以选择德国作为背景,是因为在那里,女巫和「聪明女性」两者与药草间的关系较容易明确掌握。另一方面则是由于日本引进的草药种类多以英美为主,我想要将草药在德国民众生活中的重要性,传达给更多人知道。

另外,我亦想透过视觉,阐明药草与德国历史的关系,以及其如何与日常生活结合,来引起读者的兴趣,因此刊载了许多图片与相片。

在德国,许多城镇都设有药事博物馆,规模虽大小不一,皆可从中了解药事的历史。从许多城镇至今仍保存创业于中世的药局建筑,亦可一窥当时的胜景。药局调剂室的墙柜上,往往整面都挤满小抽屉。药柜本身也带有雕刻与彩绘,有如艺术品。柜上摆设著作工精细的陶器与玻璃瓶,彷彿诉说着药局的历史有多长一般。窥望店内景象时,总觉得充满神祕感,使人不免心跳加速。

至今仍有许多药局,在药柜上排列着木制的药桶与药箱(虽然近年来也有不少是铝制的),并且按照病人的身体状况调配药草。

至于端坐在药草箱前的,到底是巫女还是「聪明女性」呢?请您自己开门进来一探究竟吧。