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序 我是怎么活下来的

在我们的生活中，您今天恐怕再找不到一种没有毒的食物了：毒大米、毒面粉、毒食用油、毒猪油、毒盐、毒肉、毒面条、毒馒头、毒油条……据权威机构调查显示，中国每年因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数已超过10万，各种肠道、胃、肝脏、肾脏、心脏、脑血管疾病的阴影笼罩着我们。

更可怕的是，男人越来越没有男人味、性功能障碍，女人生理紊乱、生育能力低下，就连我们可爱的孩子发育也越来越早熟。

如果您以为仅仅是食物的问题，不吃这些食物就完了，那更是大错特错！

想想您擦或喷在皮肤上的各种化妆品，用之前您看过标签了吗？要知道，女性内分泌的很多问题都与使用护肤、美发产品有关，它中间含有的“防腐剂”会像食物一样被身体吸收，悄无声息地在血液中蔓延。

我们洗澡用的水也不安全。洗澡的过程就像喝水，水中的氯会被皮肤吸收，肠道中不知多少有益细菌因此而杀灭。

此外，还有家庭常用的清洁剂、洗手液。已有研究证明，无论长期还是短期接触干洗剂, 都会损伤肝脏、肾脏以及神经系统。

……

这一切，绝不是耸人听闻。处在这个充满毒素的世界，我们的身体早已百毒俱全。

不可否认的是，我也曾经是一个中毒至深的人。从医学院毕业的三年后，我的身体经常水肿、腹部不适，还会便秘、腹泻。不久，我发现一些更让人担忧的症状：从醒来到入睡，我一直在不停地想事，无法入睡，用多少药物都不管用。

这种糟糕透顶的生活，直到见到我的朋友埃里克才结束。他是一名电影制片人，以前很忙，身体几乎透支了。可这一次，他瘦了7 公斤，变得面色红润，给人一种平静、愉悦的感觉。他告诉我，他刚完成了一个排毒计划。绿色果汁、结肠水疗、按摩、阳光、瑜伽、冥想等方法，塑造了一个全新的他！

由此，我才开始真正审视我们身边的毒素。

当我认真研习古老的排毒术并运用它摆脱病痛后，居然发现了一个曾经为众多先哲奉为至宝却被现代医学和大众忽视已久的重大秘密：人体排毒系统是上天赐予我们最完美的进化系统！

我们都知道达尔文的进化论，其实，身体的每一天都在进化，而中毒就是我们在进化过程中发生的一个个小故障。所以，面对这些无所不在的毒素，我们的身体迫切地需要再度进化。而这些器官相互协调的工作，就是排毒。

请记住，我所说的这个“排毒”和普通意义上的“排毒”不同。因为现代社会中，生活节奏的加快已让我们的排毒系统几乎处于冬眠状态。您要做的，就是通过调整自身的习惯和认知，逐步唤醒我们的排毒系统。

所以，准确地说，这不仅是一个排毒计划，更是史上最伟大的“身体进化工程”！当身体这台仪器开启进化，那么困扰您多年的头疼、便秘、过敏、肥胖、抑郁、焦虑、疼痛、乏力、面容显老、面无光泽等都将不是问题，身体机能也将进化得越来越好。

临床上，我把这套排毒计划推荐给了我的许多病人，就像我预期的一样，效果非常明显。最有成效的一个例子是艾伦，她的排毒计划进展得很顺利，效果也很惊人：她的血压降低了25%，体重减轻了11 公斤，脂肪减少了7%，胆固醇下降了40%，不再轻易感到饥饿，而且精力充沛，睡眠质量很高，整个人也显得容光焕发了。只用21天，艾伦就真正找到了让自己走向健康的伙伴。

为了让更多的人从排毒中受益，我花了几年的时间写下这本书，详细介绍了整个唤醒身体进化机能的计划。要说明的是，这个计划不是来自耗资数百万美元的临床试验，也不是医药公司资助的科研项目。它的诞生和许多伟大发现的出现一样，是我在为自身疾患而寻求良方的探索之旅中出现，并且经过很多人验证的。

关于这套计划，您可以先慢慢地完成一周计划后，隔段时间再完成两周计划，也可以直接完成三周计划。

第一周的计划主要是帮您了解机体如何抵制和改变已经完全适应的饮食习惯，顺利结束后，您会重新定义饥饿的感觉，而且会提高积极性，迫不及待想继续完成下一步计划。

第二周的计划会使您受益更多，由排毒系统功能失调引起的皮肤疾患、肥胖、过敏和肠道问题等 “表面”症状开始有所缓解。

完成三周计划后，您会体验到延缓甚至逆转衰老的感觉：多余的体重消失，面部皮肤变得紧致、红润，眼睛更亮。同时，头脑会变得清晰，精力更旺盛。更加神奇的是，许多人都感到欲望降低了，不再喜欢没有营养的食物和咖啡因含量高的饮料，更加注意三餐健康饮食。

不管您进行的是一周、两周还是三周的排毒计划，每一天都会使您远离疾病，帮您提高我们与生俱来的创造、维持健康的能力，最终带您进入一个崭新的世界。

最后，感恩大自然带给我们的这场毒素危机，它让我们意识到了身体的停滞不前，并迫使我们改善习惯和认知来适应环境，在这个毒素四伏的时代安然逃生。

愿您和家人都能从这个排毒计划中受益终身！

亚历山大?荣格

第一章 我中毒了

1964年，我出生于乌拉圭的一个犹太家庭。我母亲出生不久后就离开了德国，父亲在匈牙利经历了集中营的煎熬，他们是第二次世界大战的幸存者。父亲战后来到乌拉圭寻找他的姐妹，他找到了她们，也找到了我母亲。

我们一家人生活在蒙得维的亚和埃斯特角城，那里生活节奏很慢，我们总在当地农贸市场购物，经常在家中一起吃午饭或晚饭。整个城市很安全，孩子们在街道玩耍，不用大人看管。

我很早就知道长大要做什么：成为一名医生，减轻人们的病痛，使他们健康长寿，过上更好的生活。后来，我上了医学院，并爱上医学。小时候，我们的家庭医生常来家里，和我们交流数小时，并教会我们很多有意思的事情。当时，我就想成为那样的人。

毕业后，我决定当心脏病医生。因为当心脏病医生必须思维敏捷，要瞬间制定抢救方案，可以得到那种挽救生命的成就感，而不必等待数月才知道所开药物是否有效。所有这一切都深深地吸引着我，使我毫不犹豫地选择了这个专业。

毕业后，我想去那些出版过我看过的医学教科书的地方学习，不久我获得了在位于曼哈顿市中心的纽约大学中心医院实习的机会。毕业一周后，我就去那里进行三年的内科实习。三年后，我已26岁。

曼哈顿和家乡不一样，生活节奏很快。实习非常辛苦，连续工作三天，一刻也不休息，我几乎没有时间做饭。我的营养主要来自外带食品、自动售货机、护士的便当以及医院的咖啡厅。有空的时候，我只去最近的超市，挑选食物时我更关注食物的包装、颜色、味道以及制作的便捷性，我只选择那些只需用微波炉任何人都能在几分钟内做好一顿晚餐的食物。我觉得自己就像是这个现代魔力城中的土著人，常常想：“这些美国人真会变繁为简。”

但是，渐渐地，这种在世界最繁华的城市当实习医生的生活开始损害我的健康。体重不断增加，一换季就不停地打喷嚏，感觉很累，但却睡不着。不过总的来说，当时我还是觉得在那里学习是一件愉快的事情，那里的一些医生都是他们所在领域的佼佼者。对于健康状况的恶化，我想：“毕业以后，就不会这样了。”

抑郁让我重新思考

三年的内科实习结束后，我来到曼哈顿上东区的莱诺克斯山医院，开始在心脏科实习。奔走于心脏科的各个重症监护室之间、办理急诊病人入院手续、咨询全院的医生，所有这些不仅加重了身上的责任，而且还增加了腹部的赘肉。在三年的实习期间，我的过敏更加严重了，有时不得不吃抗组胺药物，使用类固醇吸入器。经常水肿、腹部不适，还会便秘、腹泻。这种状态让我担忧。

我决定找个胃肠道科的主治医生看看。听我讲完情况后，他让我去做上下内窥镜检查、腹部超声波扫描以及全血检查，但每项检查的结果都正常。最后这位专家的诊断是“肠道易激综合征”。他说，除了用解挛药、止胃肠胀气药、止痛药、止泻药和泻药控制症状外，没有别的方法。没有人问我的饮食，这并不令人惊讶，因为我自己也没上过营养课。

实习结束前的几个月，我开始出现晨起胸痛的症状。如果当时自己不是心脏病医生，我肯定会去看心脏病，但是我知道心肌和动脉没有问题。心脏的另外一个方面，实习过程中没学过的那一方面，才是问题的根源。我情绪低落，事实上，我很抑郁。

对于这点，我难以相信。我们家没有抑郁史，而且虽然我的生活节奏很快，可是我喜欢努力工作，而且很擅长于所做的工作。不管当时的具体情况如何，我的身体不应该是这样的，肯定另有原因。

不久，我发现一些更让人担忧的症状：从醒来到入睡，我一直在不停地想事。并不是我愿意想这些事，实际上，如果我能控制，90%都不是我要想的事情。有时，脑子中还会出现对话。我发现我和那些在地铁里自言自语的疯子区别仅在于：他们大声说出了自己的想法，而我没有。

晚上，想法更多了，无法入睡。这种情况恶性循环，结果是我想得更多了。如果不是“我”自己愿意想，那个人是谁呢？那些想法来自哪里？我快疯了吗？

当这种情况变得非常严重时，我决定去看纽约最好的精神病医生。问了一些问题后，他只是说：“您有点抑郁。体内化学平衡紊乱。”他解释说这是因为大脑生成的5-羟色胺太少，后来，他给我开了百忧解。从他的办公室出来，走进电梯，看着手中的处方，我想：“我的细胞为什么不工作了？它们是怎么紊乱的？”

我不想下半辈子一直吃药，因此，我决定再找个医生问问。咨询了两次后，那位新的精神病医生得出结论：“大脑化学平衡紊乱。”他给我开了百忧解的同类药——左洛复。这位医生解释得更仔细，他说，那种化学物质叫做5-羟色胺，是一种神经传递物质，控制健康和幸福的感觉。他认为我体内的5-羟色胺太少，只要长期服用左洛复就会提高大脑中5-羟色胺的水平，缓解各种症状。当我问及为什么我体内的5-羟色胺生成减少，他说原因不明，但这种情况不属罕见，现在抑郁的患者越来越多了。

出于直觉，我不愿意长期服用处方药，但这些精神病医生又无法回答我的问题。我咨询了其他医生、社会工作者、教师和朋友，他们都无法回答我的问题。我不知道究竟谁能告诉我事情的真相，于是，我开始去书店寻找答案。很快，我发现纽约的书店很棒（比超市还棒）。人们可以长时间坐在那里学习，而不用买书。我充分利用这样的资源，开始研究神经病学和心理学，读了所有和“思考”、“想法”、“心智”等有关的书。我想知道那些想法来自哪里？它们如何使我这样绝望？我怎样能够控制这种疯狂的状态？